Foies de volaille et beurre : toutes nos recettes

Faire du pâté à la maison, c'est simple !

Un poulet suprême, aromatisé, cuisinée avec une farce composée de foie de volaille, de champignons, de fines herbes et de beurre. Une volaille rôtie au four, au beurre et à la crème fraîche

Une jolie terrine facile et économique. On la surnomme foie gras "du pauvre".

Un beau et délicieux pâté de foie de volaille fait maison parfumé au cognac

De délicieuses brochettes grillées au bbq, au beurre, en marinade de fines herbes, alternant champignons, lard, foies de volaille.

Quand j'achète une volaille, je congèle le foie. Si vous faites comme moi et que vous êtes arrivé à 300 g, vous pouvez faire cette terrine.

du foie fondant dans une sauce aigre douce , avec de délicieuses pommes poêlées acidulées

Gourmande et économique une jolie recette de terrine de mousse de foies de volaille avec un bon Monbazillac